Сегодня «Розовая Джоли» — яркая устрица из холодных вод Атлантического океана у берегов Намибии. Её отличают нежное мясо, сочная текстура и выразительный морской характер. Во вкусе — приятная солоноватость, свежесть океана, деликатная сладость и лёгкие минеральные оттенки. Сбалансированный вкус делает «Розовую Джоли» интересной как для знакомства с устрицами, так и для настоящих ценителей. Подаём охлаждённой, на ледяной подушке, с долькой свежего лимона. Прекрасно сочетается с игристым, сухим белым вином или хороша сама по себе — прямо из раковины. «Розовая Джоли» — яркий вкус Атлантики и характер Намибии в каждой устрице

«К.О.» — корейская устрица с характером чистых морских вод Южной Кореи, где культура выращивания устриц насчитывает многолетние традиции. Особенно известны устричные хозяйства южного побережья страны, в том числе в районах Тхонъён и Кодже. Корейские устрицы ценятся за нежное мясо, свежий морской аромат и естественный баланс солоноватости и умами. В прохладный сезон они могут приобретать более насыщенный вкус и выразительную текстуру. Подаём охлаждённой, на ледяной подушке, с долькой свежего лимона. Прекрасно сочетается с игристым, сухим белым вином или наслаждением в чистом виде.

Элизабет» — изысканная устрица из Южно-Африканской Республики, в которой раскрывается неповторимый характер южных морей. Её ценят за нежное мясо, приятную текстуру и гармоничное сочетание морской свежести и насыщенного вкуса. В каждой устрице ощущаются лёгкая солоноватость, деликатная сладость и тонкие минеральные оттенки. Сбалансированный вкус и сочное мясо делают «Элизабет» прекрасным выбором для тех, кто любит открывать новые гастрономические впечатления. Подаём охлаждённой, на ледяной подушке, с долькой свежего лимона. Идеально сочетается с сухим белым вином, игристым или наслаждением в чистом виде.

«Приморская» — вкус дальневосточного моря, воплощённый в свежей и натуральной устрице. Выращенная в чистых водах Приморья, она порадует нежным мясом, приятной текстурой и выразительным морским характером. В её вкусе гармонично сочетаются лёгкая солоноватость, свежесть морского бриза и деликатная сладость. Каждая устрица раскрывает чистый, естественный вкус моря, оставляя приятное минеральное послевкусие. Подаём охлаждённой, на ледяной подушке, с долькой свежего лимона. Прекрасно сочетается с сухим белым вином, игристым или наслаждением в чистом виде

Gillardeau — легендарная французская устрица, ставшая символом безупречного качества и высокой гастрономии. Её ценят за мясистую текстуру, гармоничный вкус и исключительную чистоту морского послевкусия. Вкус Gillardeau раскрывается тонким балансом морской солоноватости, нежной сладости и лёгких минеральных оттенков. Плотное, сочное мясо и деликатное сливочное послевкусие делают эту устрицу настоящим выбором для ценителей. Подаём охлаждённой, на льду, с долькой свежего лимона. Идеально сочетается с шампанским, игристым или бокалом сухого белого вина.

«Моана» — изысканная новозеландская устрица, выращенная в прохладных, чистых и богатых питательными веществами водах Тихого океана. Её отличают мясистая текстура, глубокая раковина и свежий, выразительный морской вкус. В каждом глотке раскрывается гармоничное сочетание лёгкой солоноватости, нежной сладости и мягких сливочных оттенков. Деликатное сладковатое послевкусие с тонкими фруктовыми нотами делает «Моану» прекрасным выбором для ценителей натурального вкуса моря. Подаём охлаждённой, на льду, чтобы сохранить свежесть и подчеркнуть её природный характер. Идеально сочетается с бокалом холодного белого вина или игристого.

Устрица Абхазия из села Тамыш — свежий морской деликатес от «Тамыш Гидробионт», официального производителя и главного поставщика. Выращенная в чистых водах Чёрного моря, эта устрица создана для тех, кто ценит натуральный продукт, свежесть и настоящее удовольствие от морепродуктов. Её подача на льду с долькой лимона — идеальный способ насладиться морским вкусом и почувствовать атмосферу побережья. Прямые поставки. Свежий улов. Премиальное качество. Попробуйте устрицу Абхазия в нашем устричном баре в Сочи и откройте для себя вкус настоящего Чёрного моря.

Познакомьтесь с Fin de Claire — французской устрицей с утончённым характером и мягким морским вкусом. Выращенная на атлантическом побережье Франции и выдержанная в специальных мелководных бассейнах claires, она приобретает тонкий, сбалансированный вкус и особую нежность. В её вкусе сочетаются лёгкая солоноватость морской воды, деликатные минеральные оттенки и мягкое послевкусие. Это прекрасный выбор для тех, кто ценит элегантность, натуральность и настоящий французский подход к устрицам. Подаём охлаждённой, на льду, с долькой свежего лимона. Идеальна для неспешного наслаждения в нашем устричном баре в Сочи.

DIBBA BAY — вкус Персидского залива в каждой устрице. Выращенная в чистых водах Диббы, в провинции Фуджейра (ОАЭ), эта устрица сочетает выразительную морскую свежесть, насыщенную мясистую текстуру и деликатную сливочную мягкость. В начале раскрывается яркая солоноватая нота с оттенками оливы и умами. Затем вкус становится мягче, появляется лёгкая естественная сладость и маслянистая текстура, оставляя чистое, освежающее послевкусие. DIBBA BAY — выбор для тех, кто ценит не просто устрицы, а настоящее гастрономическое путешествие. Подаём на льду с долькой лимона — идеально для неспешного вечера в устричном баре на берегу Чёрного моря.