Сет «DIBBA BAY» — 6 устриц ОАЭ · Фуджейра · 6 шт. Шесть устриц DIBBA BAY из чистых вод Фуджейры. Мясистые, сочные, с выраженной морской свежестью, лёгкой сладостью и насыщенным умами-послевкусием. Яркий характер Персидского залива в каждой устрице. Подаём охлаждёнными на льду с лимоном.

Сет «Fin de Claire» — 6 устриц Франция · 6 шт. Шесть классических французских устриц Fin de Claire — нежные, сочные и элегантные. Мягкий морской вкус, деликатная солоноватость и лёгкие минеральные оттенки. Отличный вариант, чтобы познакомиться с французской классикой или просто устроить себе настоящий устричный вечер. Подаём охлаждёнными на льду с лимоном.

«Тихий океан» — путешествие по богатым морским просторам, где встречаются вкусы Дальнего Востока, Новой Зеландии и Южной Кореи. Четыре устрицы, три страны и удивительное разнообразие морских характеров в одной дегустации. В сет входят: 2 устрицы «Приморская» — свежесть дальневосточного моря, нежное мясо и деликатные минеральные оттенки. 1 устрица «Моана» — новозеландская устрица с гармоничным морским вкусом и нежной текстурой. 1 устрица «К.О.» (Korea Oysters) — корейская устрица с выразительной морской свежестью и приятным солоноватым характером.

«Россия» — знакомство с богатством отечественных морей в одной изысканной дегустации. Три устрицы, два региона и гармоничное сочетание крымского размаха и дальневосточной свежести. В сет входят: 1 устрица «Джамбо Крым» — крупная устрица с сочным мясом и выразительным морским характером. 2 устрицы «Приморская» — нежная текстура, свежесть и тонкие минеральные оттенки дальневосточного моря. Этот сет создан для тех, кто хочет открыть для себя разнообразие российских морепродуктов и насладиться вкусом Чёрного и Дальневосточного морей. Подаём охлаждённым, на ледяной подушке, с долькой свежего лимона. «Россия» — три устрицы, два моря и богатство вкуса родных берегов.

«Южный» — это гастрономическое путешествие от берегов Чёрного моря до тёплых вод Аравийского залива. Четыре устрицы, два региона и гармоничное сочетание разных морских характеров в одной дегустации. В сет входят: 2 устрицы Абхазия — нежный вкус Чёрного моря, свежесть и натуральный морской характер. 2 устрицы Dibba Bay — устрицы из ОАЭ с сочным мясом, деликатной текстурой и выразительными морскими оттенками. Этот сет создан для тех, кто любит сравнивать вкусы, открывать новые гастрономические впечатления и наслаждаться настоящими дарами моря.

«Франция» — изысканное знакомство с французской культурой устриц, где традиции, качество и утончённый вкус встречаются в одной дегустации. Пять устриц двух знаменитых разновидностей, каждая со своим характером и неповторимыми гастрономическими оттенками. В сет входят: 3 устрицы Fine de Claire — нежное мясо, деликатная солоноватость и тонкие минеральные оттенки. 2 устрицы Gillardeau — плотная текстура, сочность и гармоничный баланс морской свежести и лёгкой сладости. Этот сет создан для тех, кто хочет почувствовать разницу между двумя французскими классиками и насладиться настоящей эстетикой устричной гастрономии.

«Африка» — это знакомство с выразительным характером южных морей в одной изысканной дегустации. Шесть устриц, два уникальных сорта и возможность почувствовать разнообразие вкусов, которые рождаются у берегов Южной Африки. В сет входят: 3 устрицы Pink Jolie — нежное мясо, морская свежесть и яркий характер южных вод. 3 устрицы «Элизабет» — изысканная устрица из Южной Африки с сочной текстурой и гармоничным морским вкусом.

«Знакомство» — это настоящее гастрономическое путешествие по разным уголкам мира, собранное в одном сете. Пять устриц, пять уникальных характеров и возможность открыть для себя разнообразие вкусов, текстур и морской свежести. В сет входят: К.О. (Korea Oysters) — устрица из Южной Кореи. Fine de Claire — французская классика с деликатными минеральными оттенками. Pink Jolie — устрица из Намибии с выразительным морским характером. Dibba Bay — устрица из Фуджейры, ОАЭ, с нежным мясом и насыщенным вкусом. Устрица Абхазия — свежий морской деликатес из села Тамыш, выращенный в водах Чёрного моря.